کالری سفیده تخممرغ | هر عدد چند کالری دارد؟
هر عدد سفیده تخممرغ حدود ۱۶ کالری دارد و در هر ۱۰۰ گرم آن ۵۲ کالری نهفته است. این ماده غذایی با ۱۰.۹ گرم پروتئین در ۱۰۰ گرم و فقط ۰.۲ گرم چربی، به یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای رژیم‌های کاهش وزن و عضله‌سازی تبدیل شده است. در این مقاله، کالری سفیده تخممرغ را در واحدهای خانگی، درشت‌مغذی‌ها، ریزمغذی‌ها و مقایسه با غذاهای مشابه بررسی می‌کنیم.
- پروتئین ۹۰٪ انرژی
- کربوهیدرات ۶٪ انرژی
- چربی ۴٪ انرژی
ارزش غذایی سفیده تخممرغ در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۵۲ |
|---|---|
| قند (گرم) | ۰٫۷ |
| چربی (گرم) | ۰٫۲ |
| پروتئین (گرم) | ۱۰٫۹ |
| آهن (میلی‌گرم) | ۰٫۱ |
| سدیم (میلی‌گرم) | ۱۶۶ |
| کربوهیدرات (گرم) | ۰٫۷ |
| کلسیم (میلی‌گرم) | ۷ |
| پتاسیم (میلی‌گرم) | ۱۶۳ |
کالری سفیده تخممرغ با واحدهای خانگی
| واحد | وزن | کالری |
|---|---|---|
| یک قاشق غذاخوری | ۱۰ گرم | ۵ |
| یک عدد | ۳۰ گرم | ۱۶ |
زمان لازم برای سوزاندن یک قاشق غذاخوری
| ورزش | دقیقه |
|---|---|
| دوچرخه‌سواری | ۱ |
| طناب‌زنی | ۰ |
| دویدن | ۱ |
کالری سفیده تخممرغ در هر واحد خانگی چقدر است؟
اگر فقط سفیده یک تخممرغ متوسط را بخورید، ۱۶ کالری دریافت می‌کنید. این مقدار بر اساس داده‌های تغذیه‌ای برای یک عدد سفیده با وزن حدود ۳۰ گرم محاسبه شده است. در مقیاس روزانه، اگر سه سفیده بخورید، مجموع کالری به ۴۸ می‌رسد که حتی از یک تخممرغ کامل هم کمتر است.
برای مقدارهای کوچک‌تر، هر قاشق غذاخوری سفیده حدود ۵ کالری دارد. این عدد وقتی مفید است که بخواهید سفیده را به املت، شیرینی یا اسموتی اضافه کنید و بخواهید کالری دقیق را حساب کنید.
- یک عدد سفیده (۳۰ گرم): ۱۶ کالری
- یک قاشق غذاخوری (۱۰ گرم): ۵ کالری
- ۱۰۰ گرم سفیده: ۵۲ کالری
ارزش غذایی سفیده تخممرغ؛ چه درشت‌مغذی‌هایی دارد؟
در هر ۱۰۰ گرم سفیده تخممرغ، ۱۰.۹ گرم پروتئین وجود دارد. این پروتئین از نوع کامل و با قابلیت هضم بالا است و همه اسیدهای آمینه ضروری را فراهم میکند. مقدار کربوهیدرات ۰.۷ گرم و قند آن هم ۰.۷ گرم است؛ یعنی عملاً قند افزوده‌ای در آن وجود ندارد.
چربی سفیده تنها ۰.۲ گرم در ۱۰۰ گرم است. این ویژگی آن را از زرده تخممرغ جدا میکند و برای رژیم‌هایی که چربی را محدود می‌کنند، گزینه مناسبی می‌سازد.
سفیده تخممرغ چه ریزمغذی‌هایی دارد؟
در ۱۰۰ گرم سفیده تخممرغ، ۱۶۶ میلی‌گرم سدیم و ۱۶۳ میلی‌گرم پتاسیم وجود دارد. این دو ماده معدنی در تعادل آب بدن و عملکرد عضلات نقش دارند. کلسیم آن ۷ میلی‌گرم و آهن آن ۰.۱ میلی‌گرم است.
اگر فقط سفیده می‌خورید، بخشی از ریزمغذیهای موجود در زرده مانند ویتامینهای محلول در چربی را از دست می‌دهید. بنابراین در رژیم‌های طولانی‌مدت بهتر است با متخصص تغذیه مشورت کنید تا کمبودی پیش نیاید.
سفیده تخممرغ برای کاهش وزن و عضله‌سازی مناسب است؟
بله، ترکیب پروتئین بالا و کالری پایین، سفیده تخممرغ را به یک انتخاب منطقی برای کاهش وزن تبدیل میکند. با ۱۶ کالری در هر عدد، می‌توانید حجم وعده را بدون افزایش چشمگیر کالری بالا ببرید. پروتئین همچنین به حفظ توده عضلانی در دوره کم‌کالری کمک میکند.
برای عضله‌سازی، پروتئین سفیده تخممرغ کیفیت بالایی دارد. اما توجه کنید که نیاز پروتئین روزانه به وزن، سطح فعالیت و هدف شما بستگی دارد و بهتر است برنامه دقیق را با متخصص تغذیه تنظیم کنید.
- کالری بسیار پایین: ۱۶ کالری در هر عدد
- پروتئین بالا: ۱۰.۹ گرم در ۱۰۰ گرم
- چربی نزدیک صفر: ۰.۲ گرم در ۱۰۰ گرم
اندازه وعده مناسب سفیده تخممرغ چقدر است؟
یک وعده معمول سفیده تخممرغ بین ۲ تا ۴ عدد است که معادل ۳۲ تا ۶۴ کالری می‌شود. این مقدار پروتئین قابل توجهی را بدون کالری زیاد فراهم میکند. اگر هدف شما افزایش پروتئین در وعده صبحانه است، ۳ عدد سفیده با ۴۸ کالری انتخاب متعادلی است.
برای افرادی که فعالیت بدنی سنگین دارند، ممکن است وعده‌های بزرگ‌تر مناسب باشد. در هر صورت، تقسیم پروتئین در طول روز بهتر از مصرف یک‌جای زیاد است.
مقایسه سفیده تخممرغ با غذاهای مشابه
سفیده تخممرغ منجمد پاستوریزه در هر ۱۰۰ گرم ۴۸ کالری دارد. این عدد کمی کمتر از سفیده تازه (۵۲ کالری) است، اما تفاوت آن ناچیز است. انتخاب بین این دو بیشتر به دسترسی و راحتی بستگی دارد تا تفاوت کالری.
در مقایسه با تخممرغ کامل، سفیده کالری بسیار کمتری دارد چون زرده حذف شده است. اگر به دنبال کاهش کالری و چربی هستید، سفیده انتخاب بهتری است؛ اما اگر ریزمغذیهای زرده را می‌خواهید، تعادل را رعایت کنید.
- سفیده تخممرغ تازه: ۵۲ کالری در ۱۰۰ گرم
- سفیده تخممرغ منجمد پاستوریزه: ۴۸ کالری در ۱۰۰ گرم
سوزاندن کالری یک وعده سفیده تخممرغ چقدر زمان می‌برد؟
برای سوزاندن ۱۶ کالری یک عدد سفیده، با دوچرخه‌سواری حدود ۱ دقیقه، با دویدن حدود ۱ دقیقه و با طناب‌زنی کمتر از ۱ دقیقه زمان لازم است. این اعداد بر اساس کالری‌سوزی تقریبی هر دقیقه محاسبه شده‌اند.
اگر سه سفیده (۴۸ کالری) بخورید، با دوچرخه‌سواری حدود ۶ دقیقه، با دویدن حدود ۵ دقیقه و با طناب‌زنی حدود ۴ دقیقه زمان می‌برد. البته این اعداد تقریبی هستند و به وزن و شدت فعالیت شما بستگی دارند.
- دوچرخه‌سواری: ۸.۶ کالری در دقیقه
- دویدن: ۹.۸ کالری در دقیقه
- طناب‌زنی: ۱۳.۵ کالری در دقیقه
پرسش‌های پرتکرار
کالری سفیده تخممرغ آبپز چقدر است؟
سفیده تخممرغ آبپز همان ۱۶ کالری در هر عدد را دارد، چون آبپز کردن کالری اضافه نمیکند. اگر با روغن یا کره سرخ کنید، کالری بهشدت بالا میرود.
آیا سفیده تخممرغ برای کاهش وزن بهتر از تخممرغ کامل است؟
سفیده با ۱۶ کالری در هر عدد، کالری بسیار کمتری از تخممرغ کامل دارد. اما تخممرغ کامل ریزمغذیهای بیشتری مثل ویتامینهای زرده را فراهم میکند. برای کاهش وزن، سفیده گزینه کمکالریتری است.
چند عدد سفیده تخممرغ در روز می‌توان خورد؟
مقدار مناسب به نیاز پروتئین و شرایط شما بستگی دارد. یک وعده معمول ۲ تا ۴ عدد است که ۳۲ تا ۶۴ کالری دارد. برای تعیین دقیق، با متخصص تغذیه مشورت کنید.
آیا سفیده تخممرغ پروتئین کاملی دارد؟
بله، سفیده تخممرغ با ۱۰.۹ گرم پروتئین در ۱۰۰ گرم، پروتئین کامل با همه اسیدهای آمینه ضروری است. کیفیت هضم آن هم بالاست.
تفاوت کالری سفیده تازه و منجمد چقدر است؟
سفیده تازه ۵۲ کالری و سفیده منجمد پاستوریزه ۴۸ کالری در ۱۰۰ گرم دارد. این تفاوت ۴ کالری ناچیز است و انتخاب را بر اساس دسترسی و راحتی انجام دهید.
جمع‌بندی
سفیده تخممرغ با ۱۶ کالری در هر عدد و ۵۲ کالری در ۱۰۰ گرم، منبعی کم‌کالری و پرپروتئین است. برای کاهش وزن و عضله‌سازی انتخاب هوشمندانه‌ای است. با نوشا فیت می‌توانید کالری سفیده تخممرغ و سایر غذاها را ثبت کنید و برنامه دقیق‌تری داشته باشید.